红薯飘香童年的记忆

发布者:徐晨光 来源:网投平台时时彩 浏览: 发布时间:2019-08-10 10:49:55

 姜红伟

楼下来了一个卖烤红薯的老人,“卖烤红薯哟!”拖着长长的调子,吆喝的起劲。孩子禁不住诱惑,嚷着要我买。我从老人手中接过烫手的红薯,尚未开始吃,那香味早就溢出来了。香香的红薯哟,我真是久违了。

以前对红薯我真是再熟悉不过了。我出生于农村,如今孩子们早吃厌了的苹果、香蕉,那时我们可是难得一见,偶尔能有一颗糖吃,那就如同过节一般了。好在我们有红薯,它可真是一个好东西,既能解馋,又能填饱肚子。

红薯耐储藏,一年中至少有大半年我们可以吃到它。我们上学时,总是不忘在书包里揣上一个精心挑选的红薯。红薯的样子粗看起来差别不大,但我们吃的多了,挑选起来就很有经验。诸如外观好看、光滑的红薯洗起来方便;颜色呈浅红色的红薯,不仅吃起来脆,味道也特别甜。只是红薯虽多,这样脆而甜的的红薯却不多。我至今不明白同样的红薯苗种下去,它们的果实为什么有这些差异。那时我止不住想,要是都是这种我们爱吃的红薯就好了。下课时,我们将自己带的红薯拿出来吃,人是不馋了,上课是不是精神倍增我可不好说,但在学校满园子疯跑却绝对是精神抖擞的。有时忘了带红薯,到校园旁的农田里去摸几个,那也是常有的事件,不就是几个红薯么,园子的主人才不会为这事找校长呢!

农家的餐桌是自然少不了红薯这道菜。从夏季吃红薯的茎叶开始,直至红薯长成。在择红薯的茎叶时,我们还将红薯叶上的茎做成一串串的,套在耳朵上取乐。红薯茎叶炒食,用现在的话说是纯天然绿色食品,只是味道不太好,也许是那时几乎天天吃的缘故了。但有时餐桌上只有这道菜,不吃就只好饿肚子。红薯汤的味道却很好,特别是将红薯做面稀饭,或是放在饭锅蒸熟之后,那香气就让人口舌生津,吃起来自然狼吞虎咽。农村生活如此艰苦,而农村的汉子却长得如此壮实,我想红薯是立有大功的。

红薯伴随了我的整个童年,也许是吃的多了,进城后我很少问津。倒是城里人开始亲睐起它们来。精明的城里人从农村贱价收购来红薯,用一个大铁炉在城里烤熟了卖。那些城里人用纸巾包了,小口小口地品,嘴里还连声说好吃。我自然是不会去凑这热闹了。

但红薯的香气,它的味道,早在我心底荡漾!


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